Formation avancée au travail du métal - autoconstruction d’un four à pain



Accessible ici : un document sur la procédure d’inscription.
Inscrivez vous en ligne. L’ensemble des informations sur la formation et les documents nécessaires pour valider votre inscription vous sera alors communiqué par mail.
Four à pain 100
Ce four à pain « à soles tournantes » est léger et peu encombrement. La chauffe indirecte permet d’enchainer les fournées à volonté. Il n’a pas d’inertie donc la chauffe est rapide (mais il reste économe en bois, car bien isolé). D’une capacité de 20 à 25kg de pain par fournée (jusqu’à 37kg de pain moulé), il est bien adapté à une utilisation mobile ou en fixe pour des petites productions.
Plus d’infos sur l’outil : https://www.latelierpaysan.org/Four-a-pain-2515
L’Atelier Paysan GO
ZA de Kerboulard
4 rue Denis Papin
56250 Saint Nolff