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Formation avancée au travail du métal - autoconstruction d’un four à pain

Date : du 10 au 17 avril 2023
Durée :
Organisateur : L'Atelier Paysan

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Vos attentes pour cette formation :
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Quelles sont les nouvelles pratiques, méthodes et connaissances que vous souhaitez acquérir ?
Présentez-vous un handicap/des difficultés particulières qui nécessiteraient une adaptation de la formation (dans ce cas, vous serez mis en lien avec notre référent-e handicap : Audrey Sombardier 06 01 68 71 00 ) ?


Un lien vous sera envoyé par mail pour effectuer votre demande de devis en ligne pour le(s) outil(s) souhaité(s)

Accessible ici : un document sur la procédure d’inscription.

Les objectifs
Au programme

Programme détaillé

Programme détaillé

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Support(s) de formation

Four à pain 100
Ce four à pain « à soles tournantes » est léger et peu encombrement. La chauffe indirecte permet d’enchainer les fournées à volonté. Il n’a pas d’inertie donc la chauffe est rapide (mais il reste économe en bois, car bien isolé). D’une capacité de 20 à 25kg de pain par fournée (jusqu’à 37kg de pain moulé), il est bien adapté à une utilisation mobile ou en fixe pour des petites productions.
Plus d’infos sur l’outil : https://www.latelierpaysan.org/Four-a-pain-2515

Adresse de la formation

L’Atelier Paysan GO
ZA de Kerboulard
4 rue Denis Papin
56250 Saint Nolff