Batteuse de semences potagères
Page mise à jour le 20/12/2022
Comme son nom l’indique, elle permet un battage des plantes, et donc un pré-tri des graines. Utilisable sur tous les types de graines potagères. Techniquement, la batteuse et la colonne de tri densimétrique sont
complémentaires.
Fabrication :
| Technicité | Besoin en outillage spécifique | Accès aux plans | Avancement de l’outil |
|---|---|---|---|
   | Matériel de base Quelques soudures sur tôles fines + quelques soudures inox Foret 3.3 Taraud M4 Taraud M6 Taraud M8 Connaissances en électricité | Batteuse_maraichere_200_3.2_19-12-2022.pdf |  Améliorations à venir |
Réalisation de l’outil en formation :
| Nbe de participant-e par outil | Pré-requis ? | Durée de la formation | Plus d’infos ? | Info de transport (pour choix du véhicule) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Aucun | 5 jour(s) | La batteuse peut être faite en plus de la colonne de tri densimétrique, uniquement si il y a deux personnes de mobilisées pendant 5 jours. | Dimensions chassis principal : 200 : Non renseigné 100 : 1000 x 850 x 450 Poids total : |
Le prix de l’outil dépend souvent des options, modules et accessoires choisis, mais aussi de la manière dont on souhaite le fabriquer (formation / kit brut / kit à souder).
Ainsi, pour avoir une idée affinée du prix de l’outil souhaité, allez remplir votre panier sur le catalogue en ligne après avoir consulté la notice explicative des options. Ce qui pourra aboutir à une demande de devis.
Voir cet outil dans le catalogue (pour affiner le coût en temps réel).
Remarque : les tarifs sur le catalogue en ligne sont mis à jour quotidiennement et suivent le prix des matières premières. Leur évolution est régulière et pas tout à fait dépendante de notre volonté.
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- Aide pour le financement de la formation
Cet outil est issu d’un travail entamé en 2016 avec un groupe de producteurs et productrices de semences potagères en Franche Comté, à propos de l’autoconstruction de machines de tri. Grâce à l’animation conjointe de ce groupe d’une vingtaine de fermes avec Interbio Franche-Comté, ces 3 dernières années de développement qui ont permis d’aboutir à deux machines de tri simplifiées par rapport aux modèles du commerce, permettant de mutualiser et diffuser ces équipements dans une vingtaine de fermes.
Techniquement complémentaires, ces deux machines sont les suivantes :
- La batteuse à semences potagères, dont vous trouverez le descriptif technique complet dans cet article ;
- La colonne de tri densimétrique, dont vous trouverez le descriptif technique complet à ce lien.
La batteuse est d’un fonctionnement très simple : les plantes sont battues dans la chambre de battage, et le produit est récupéré à la sortie.
Les batteuses du commerce comprennent, en général, un module « colonne à air ». Dans le cas présent, ce module n’est pas nécessaire dans la mesure où les producteurs autoconstruisent également une colonne de tri à part.
Techniquement, la batteuse et la colonne de tri densimétrique sont complémentaires.
Dans certains cas, la colonne suffit seule. Mais dans d’autres, l’association des deux est pertinente.
Par exemple, la batteuse permet d’ébarber des graines de carotte. Sans cette opération, pas de tri densimétrique possible.
Yannick Loubet, maraîcher et producteurs de semences à Nolay (21), utilise la batteuse sur des graines de poireau (dont l’enveloppe peut être difficile à enlever) ou sur des graines de tomates (car, lorsqu’elles sèchent, les graines s’agglutinent). Mais aussi sur graines de chicorées, et d’autres encore…
Les opérations de battage s’avèrent ici nécessaires pour un tri efficace ensuite par la colonne.
Le choix de conception
La chambre de battage est constituée de 2x2 flasques superposées (voir ci-contre) : une flasque intérieure de 5 mm assemblée à une flasque extérieure de 5 mm.
Une série de tirants relient les deux jeux de flasques et emprisonnent la tôle entre la flasque intérieure et ces tirants.
Le choix des matériaux
Les choix essentiels se portent sur la chambre de battage :
- Les flasques extérieures sont en acier. Il est fortement recommandé de les peindre.
- Les flasques intérieures sont en inox.
Il ne semble pas nécessaire de tout autoconstruire en inox car le matériaux battu est sec et ne génère donc pas d’humidité. Il n’engendre donc pas ou peu de risque de corrosion au niveau des flasques.
La motorisation et le battage
Le moteur choisit est un électrique triphasé 750W ou 1500W 220/380V à 3000 tours / min.
Sur la photo ci-dessous, les arbres entrainant les pâles sont positionnés sur les moteurs (deux pales en caoutchouc sont fixées sur l’arbre et assurent le battage).
La partie électrique / contrôle
Pour contrôler la vitesse de rotation du moteur (et donc la puissance de battage), un variateur de fréquence est ajouté : un SERMES de 0,75 kw pour le modèle 100 et 1,8Kw pour le modèle 200.
IP 65, le variateur est protégé contre les projections d’eau et de poussières. Il est également équipé d’un arrêt rapide, d’un bouton marche/arrêt et d’un potentiomètre pour pouvoir régler la vitesse du moteur.
Deux tailles disponibles
Suite à des retours d’usager.ères quant à l’ouverture trop petite de la batteuse, nous proposons désormais 2 tailles différentes, modèle 100 (en rouge) et modèle 200 (en vert). Ces dimensions correspondent à la dimension en mm du rayon minimal de l’escargot qui compose la chambre de battage.
- la petite batteuse a un volume intérieur de 8,04 litres, moteur de 750W (entrée dans la trémie 4cmx6cm)
- la grande batteuse a un volume intérieur de 31,16 litres moteur de 1500W (entrée dans la trémie 10cmx10cm)
Les différentes battes
Suite à des évolutions mises en place et testées par des utilisateurs et des utilisatrices de la batteuse, nous proposons dorénavant plusieurs types de battes pour la batteuse de semences 200.
Il faudra donc la choisir selon vos besoins.
A noter qu’il sera toujours possible de changer le type de battes utilisées en ouvrant la batteuse.
Pour vous aider à choisir le type de battes qu’il vous faudra, nous avons récolté les retours d’utilisation de 3 groupes de semenciers et de semencières qui utilisent chacune de battes.
Les battes caoutchouc :
Ces battes sont les plus anciennes dans la batteuse de l’Atelier Paysan.
Elles sont utilisées notamment pour :
- décoller des graines de tomates les unes des autres ;
- ébarber des graines de carottes (après un premier battage avec des chaînettes) ;
- Battre des graines de basilic, laitues, haricots, basilic.
Le choix du matériau reste à affiner grâce à vos retours d’utilisation !
Les battes en chaînettes inox :
Réalisées plus récemment par un collectif, elles ont été testées avec satisfaction pour battre des pois chiches, des amarantes, des haricots.
Le collectif a aussi trouvé que la fabrication des pâles en chaînettes était plus aisé à réalisé que celui avec les battes caoutchouc.
Les battes métalliques
Prototypées avec un collectif de producteurs et de productrices de céréales, ces battes sont utilisées avec satisfaction pour battre des épis de blé ancien. Le choix de l’acier plutôt que l’inox a été fait par le groupe.
Elles ont également été testée sur des graines de salade lors d’un salon sur les semences.
Continuez à nous faire part de vos retours d’expérience pour que l’on puisse faire évoluer les battes et mieux vous conseiller dans vos choix.
- Rendre la trémie d’entrée démontable
Pour faciliter le nettoyage. —> Fait depuis la version 3.1.
- Augmenter la taille l’ouverture de la trémie
Pour certains usages, tels que le battage d’épi de blé, la taille de l’ouverture de la trémie est suffisante.
Pour d’autres, tels que le battage d’amarantes, celle-ci est encore trop petite.
- Optimisation du battage
Continuer de récolter les retours d’utilisation des battes.
Changer le matériau des battes caoutchouc pour un matériau plus rigide. n
- Réduire les coûts du matériel
Étudier les possibilités de n’utiliser qu’un seul variateur de fréquence pour la batteuse (uniquement le modèle 100) et le moteur du ventilateur de la colonne à air. Avec l’inconvénient de rendre impossible l’utilisation simultanée des deux machines.
Voici une vidéo de la formation de prototypage de novembre 2018, réalisée par Samuel Howald :
Vous pouvez aussi consulter l’album Flickr de la formation :
Ci-dessous sont listés les outils dits "enfants" de l’outil principal. Cette architecture modulaire des outils permet d’adapter l’outil à ses besoins, certains outils enfants sont accessoires quand d’autres sont indispensables. Pour plus d’informations, et s’assurer de correctement choisir l’outil et les modules adaptés, il est fortement conseillé de consulter la notice explicative des options
| Date | Version de l’outil | Témoignage | Dépar- tement |
|---|---|---|---|
| 21/11/2022 | Il pourrait être intéressant de rajouter un système de contre-batteur. A étudier comment. | ||
| 14/12/2022 | 2.3 | La trémie n’est pas assez large pour toutes les plantes : c’est suffisant pour des épis de blé, c’est compliqué pour de l’amarante. | |
| 14/12/2022 | 2.3 | Il serait intéressant de rajouter des poignées pour la rendre transportable plus aisément lorsque la batteuse tourne de lieux en lieux. | |
| 14/12/2022 | 3.1 | Le nettoyage (pourtant très important pour certaines utilisations de battage) est compliqué à faire et à contrôler, même s’il est simplifié avec la trémie démontable. Dans certains cas, il est nécessaire d’utiliser un aspirateur pour le finir, notamment pour vider l’espace entre le fond de la batteuse et l’accroche inférieure de la trémie. Ce serait chouette de pouvoir accéder au fond avec une balayette | |
| 16/12/2022 | 3.1 | Changer le matériau des battes en caoutchouc pour un matériau plus résistant |
Vous voulez discuter avec un-e paysan-ne usager-e de cet outil ?
=> Trouvez le(s) sur la carte interactive des autoconstructeurs-trices (Tutoriel d’utilisation de la carte interactive).
Si vous souhaitez contacter un-e autoconstructeur-trice dont les coordonnées ne sont pas disponibles sur la carte, vous pouvez nous le signaler et nous chercherons à vous mettre en relation : contact@latelierpaysan.org.
Merci de privilégier ces échanges de pair à pair ! L’équipe de l’Atelier Paysan n’aura pas forcément d’information sur l’utilisation au quotidien de l’outil : le mieux c’est encore d’échanger avec les utilisateurs-trices !
Au sein de l’équipe de l’Atelier Paysan :
référent-e de l’outil : Pierre G Guéret : p.gueret@latelierpaysan.org | suppléant-e : Pierre G Guéret : p.gueret@latelierpaysan.org
Accéder aux anciennes nomenclatures de l’outil (fichiers .CSV séparateur " ;")
SOUTIENS
Ces travaux bénéficient du soutien financier de l’Europe et du Réseau Rural National, par le biais de la Mobilisation Collective pour le Développement Rural coordonnée par l’Atelier Paysan sur "L’innovation par les UsageR·E·s, un moteur pour l’agroécologie et les dynamiques rurales" (2018-2021)
PARTENAIRES
Groupement autour du développement de cet outil :
- Structures(s) partenaire(s) : Interbio Franche-Comté
- Producteurs-trices dans le groupe de développement : Samuel Hohwald, Frédéric Striby, Thomas SEGUIN, Yannick LOUBET
LICENCE LIBRE
L’ensemble de cet article, des explications, des photos et des plans livrés sont accessibles à tous. Ils sont diffusables et modifiables à condition que vous mentionniez la paternité de l’œuvre (L’Atelier Paysan), et que vous apposiez sur tout document reprenant ces éléments la même licence utilisée par nos soins, à savoir la Creative Commons BY NC SA.