Formation INSTALLATION & TECHNOLOGIES PAYSANNES

Cette formation s’adresse aux personnes souhaitant se doter de compétences en technologies paysannes pour consolider leur projet d’installation ou salariat agricole.

• Comprendre l’approche des technologies paysannes et le poids des technologies sur les systèmes de production ;
• S’approprier les bases des outils et des techniques de la mécanique agricole : outils de travail, outils de traction, ergonomie, bâti ;
• Être capable de construire, entretenir et adapter son matériel adapté à l’agroécologie paysanne ;
• Réaliser un cahier des charges pour la conception de bâtiment bois/ métal
• Construire collectivement quelques outils paysans et un bâtiment agricole,
• Savoir organiser un chantier d’autoconstruction (sécurité, réglementation, organisation, approvisionnement,) ;
• Se préparer à utiliser un outil autoconstruit sur le terrain (risques d’utilisation, montage et réglage de l’outil, transfert d’expérience, procédure d’auto-certification).

• Une formation axée sur la pratique pour acquérir de réelles compétences en autoconstruction ;
• Une formation qui répond aux attentes des porteur∙se∙s de projet pour préparer leur installation, alors que peu de financements sont accessibles à ce stade du projet ;
• Une formation basée sur la pédagogie de chantier, qui permet aux stagiaires de construire, pendant les sessions de formations, leurs propres outils et matériels directement utilisables sur leur future ferme. Le choix des outils sera fait au préalable en lien avec les formateurs. La formation est de ce fait totalement personnalisée !
• Un voyage d’étude et un chantier d’application qui permettront de travailler dans les conditions réelles d’une ferme ;
• Une formation complémentaire d’un BP REA, pour approfondir, dans un parcours d’installation, les technologies appropriées, facteurs d’autonomie et de résilience des fermes, dans un cadre collectif.
• Un taux de satisfaction de 90% sur les deux dernières années

Bilan mi-parcours - Projet de fin de formation – Evaluation finale ( 4 jours )

Soit un total de 376 heures, dont 160 heures en atelier et 64 heures en chantier . L’ensemble de la formation est réalisé en présentiel.

Modalités d’évaluation

Fiches d’autoévaluation pour chaque module. Deux journées d’évaluation sur la conception et la réalisation d’un outil de son choix en autonomie. Bilan intermédiaire individuel et bilan final collectif.

Méthodes pédagogiques

Beaucoup de pratique : travaux dirigés, travaux pratiques encadrés, chantiers en conditions réelles sur des fermes, visites.
Et des apports théoriques sous forme de topos entre les séquences pratiques.

5 jours – 40 heures – Locaux Atelier Paysan

Objectifs :

• Comprendre le contenu et la démarche de la formation
• Connaitre les dynamiques de R&D en technologies paysannes
• Découvrir les techniques de bases de la soudure et du travail des métaux les plus courants
• S’initier au travail du métal pour fabriquer, entretenir et réparer des outils agricoles

Contenus :

• Introduction, présentation de la démarche
• Les dynamiques de R&D en technologies paysannes
• Initiation avancée au travail des métaux
• Entretien des machines-outils et techniques avancées d’atelier
• Notion de conception en technologies paysannes

Support des travaux pratiques :
Réalisation d’équipements simples d’atelier ou de triangles

5 jours – 40 heures – Plusieurs fermes de la région

Objectifs :

• Comprendre le lien entre outils agricoles et choix agronomiques, questionner ses itinéraires techniques
• Comprendre le lien entre outils agricoles, ergonomie, confort au travail et organisation de la ferme.
• Mesurer l’impact des choix d’agroéquipement sur le modèle économique de l’exploitation
• S’approprier les conditions d’utilisation des outils en situation
• Prendre en compte les impacts des choix d’agroéquipement sur l’environnement de l’exploitation (filière, modèle alimentaire et impacts environnementaux) afin de favoriser la résilience de la ferme dans un contexte de crises
• Mesurer les apports de l’approche collective des technologies paysannes pour la recherche d’autonomie technique, explorer et maîtriser les modes d’organisation collective entre exploitations à l’échelle régionale

Contenus :

• Visites de fermes et accompagnement du groupe par un formateur : préparation des visites, entretiens actifs, temps de prise de recul
• Recueil d’expériences en situation sur les conditions d’utilisation des outils
• Transmission de savoir de pair à pair sur le lien entre outils agricoles et choix agronomiques
• Transmission de savoir de pair à pair sur le lien entre outils agricoles, ergonomie au travail et viabilité économique de la ferme
• Apports historiques la place de la technologie dans les systèmes de production : présentation des controverses actuelles
• Apports conceptuels sur le lien entre choix technologiques et impacts sur le modèle agricole territorial et le modèle alimentaire (attentes du consommateur sur la qualité et l’accessibilité du produit, attentes du grand public sur la préservation de l’environnement, etc.).
• Présentation et utilisation d’outils et méthodes d’organisations collectives entre exploitations pour renforcer l’autonomie technique à l’échelle d’un territoire

15 jours – 160 heures (entrecoupés par une semaine de pause) – Locaux Atelier Paysan

Objectifs :

• Être capable de construire, entretenir et adapter son matériel.
• Se réapproprier les bases des outils et des techniques de la mécanique agricole.
• Être acteur dans la construction collective de quelques outils.

Contenus :

• Organisation d’un chantier d’autoconstruction :
  Les règles de sécurité sur un chantier, réglementation applicable à l’auto-construction, organisation d’un atelier, connaissance des machines, fournisseurs et approvisionnement, nettoyage et rangement d’un atelier.
• Autoconstruction, appropriation des techniques de découpe, perçage, soudure :
  Lecture des plans et de leurs arborescences, apprentissage et pratique de la meuleuse, de la tronçonneuse à métaux, de la perceuse simple, de la perceuse à colonne et de la soudure à l’arc.
• Reconnaître et déterminer les matériaux :
  Résistance des matériaux, matériaux et composition géométriques, traitements thermiques, accessoires et dispositifs de fixation mécaniques.
• Se préparer à utiliser un outil auto-construit sur le terrain :
  Risques d’utilisation, montage et réglage de l’outil, transfert d’expérience, procédure d’auto-certification.

Support des travaux pratiques :
Chaque stagiaire construit une gamme d’outils, servant de supports pédagogiques adaptés à ses besoins d’installation et de technologies parmi les outils proposés. La formation est de ce fait totalement personnalisée.

2 jours – 16 heures – en résidence sur une ferme accueillante

Objectifs :

• Élargir ses compétences dans le domaine de la mécanique agricole.
• Acquérir les moyens d’être autonome face à une réparation et/ou une panne.
• Appréhender les clés de l’entretien du matériel pour limiter les pannes.

Contenus :

• Les fondamentaux de la mécanique du tracteur : les différentes fonctions mécaniques et hydrauliques d’un tracteur
• Gestion de l’entretien et des réparations de base : gestes d’entretien courant réalisables en tout sécurité, principales pannes possibles et des réparations que l’on peut faire soi-même
• Mise en application : graissage, réglage, vidange, changement et réparation de certaines pièces
• Démonstration de conduite de base du tracteur (attelage, réglage et contrôle d’effort)

2/3 jours – 16/24 heures – par demi-groupes – en résidence sur une ferme accueillante

Objectifs :

• Mener un chantier-école de transformation d’un parc machine au triangle d’attelage rapide
• Pratiquer l’autoconstruction et le travail du métal dans un contexte agricole au sein d’une ferme

Contenus :

• Les stagiaires sont répartis en deux demi groupes
• Mise en place du chantier, déchargement du matériel, installation des postes de travail
• Consignes de sécurité et précautions d’utilisation du matériel dans un contexte hors-atelier
• Travaux pratiques et poursuite de l’acquisition de compétences en travail du métal

3 jours – 24 heures – Locaux Atelier Paysan

Objectifs :

• Acquérir des compétences de base pour la conception d’une installation électrique.
• Se repérer dans le champ de l’électricité.

Contenus :

• Bases physiques et sécurité : distances de sécurité, EPI, sécuriser son intervention, les grandeurs, AC/DC
• Câblage de coffret et conception de montages simples : connectiques PC16 et 17, coffret triphasé conforme ncf15100, mesures simples au multimètre, utilisation d ‘un condensateur
• Maintenance et recherche de pannes : maintenance d’éléments simples, création de pannes sur coffrets, zoom sur le schéma électrique du tracteur

2 jours – 16 heures – Locaux Atelier Paysan ou ferme accueillante

Objectifs :

• Prendre en main et adapter les outils autoconstruits
• Définir le choix des technologies sur sa ferme

Contenus :
-* Essai des outils construits : tests au champ, réglages, évaluation du résultat.
-* Restitution collective des différents essais réalisés, mise en perspective avec la gamme d’outils existante et prise en compte des résultats dans son projet d’installation
-* Stratégie d’équipement : choix des équipements, intérêts/limites/conséquences de l’autoconstruction.

3 jours – 24 heures – Locaux Atelier Paysan

Objectifs :
-*Acquérir les bases du travail du bois
-*Comprendre la conception d’une structure bois d’un bâtiment agricole

Contenus :
-*Utilisation des principaux outils (scie circulaire, visseuse, scie sous table) et fabrication de petit matériel en bois (tréteaux)

• Construction bois : construction de différents assemblages sous forme de maquettes

5 jours – 40 heures – En résidence sur une ferme accueillante

Objectifs :
-*Acquérir les bases du travail du bois
-*Gagner en autonomie dans l’autoconstruction du bâti agricole
Contenus :
-*Prise en main des outils et machines pour le travail du bois
-*Apprentissage des techniques de construction de charpente bois et métal
-*Mise en application : autoconstruction d’un abri d’élevage mobile

3 jours – 24 heures – Locaux Atelier Paysan

Objectifs :
Évaluer sa capacité d’autonomie à autoconstruire un outil.

Contenus :

• Conception d’un outil, choix des matériaux, commande et préparation du chantier
• Deux journées de réalisation de l’outil avec travaux pratiques individuels et collectifs puis restitution finale.
• Bilan collectif la dernière demi-journée

Découvrez ci-dessous la liste des outils qu’il sera possible de construire au cours des modules d’autoconstruction.

Le choix des outils sera fait en concertation avec les formateurs référents afin d’en vérifier la faisabilité. La liste devra être arrêtée au plus tard un mois avant le début des modules d’autoconstruction, afin de prendre en compte les délais d’approvisionnement des matières premières.

La commande des outils sera formalisée par un devis et la réception d’un règlement d’acompte.

Le financement des pièces et des matériaux nécessaires à la fabrication des outils, ainsi que les frais de livraison et consommables, sont à la charge du∙de la participant∙e.

Outils à autoconstruire - supports des travaux pratiques

Le choix des outils pourra se faire parmi la liste suivante :

• Néobucher
• Bineuse néo-planet

• Chtit’bine

• Houe maraîchère et ses accessoires
• Fourche bêche
• Campagnole
• Canne à planter
• Landoryfort
• Porte-tout (chariot de transport)
• Brouette démontable
• Tréteaux

• Les outils de travail en planche permanente : butteuse, cultibutte, vibroplanche à dents/étoiles & accessoires
• Barre Porte-Outils et accessoires (travail du sol, binage, etc)
• Dérouleuse plastique
• Rouleau faca
• Roloflex
• Herse étrille
• Semoir maraicher multigraine
• Épandeur à fumier/compost
• Distributeur d’engrais organique

• Colonne de tri densimétrique
• Batteuse

• Barre viticole extensible
• Semoirs à engrais verts
• Rouleau faca
• Etoile de boudibinage
• Rouleau pneu

• Bineuse PPAM

• Outil sandwich

• Épierreur
• Brosse à blé
• Four à pain petite capacité (20 à 25 kg par fournée)

• Mangeoire palox
• Desserte de transport d’oeufs
• Mireuse
• Module 9m2
• Poulaillers mobiles (PDG 250/125) : uniquement pour la formation en Auvergne Rhône-Alpes

• Table de tri de laine

• Bâti 20
• Elément de monokit

• Servante à rouleau
• Tréteaux simples/pliables
• Socle de perceuse magnétique

Le document téléchargeable ici donne une indication du nombre d’outils qu’il sera possible de construire par personne au cours des trois semaines d’autoconstruction en fonction de leur complexité.

Pour découvrir les outils, cliquez ici

Pour connaitre le prix des outils, cliquez ici et demander un devis.

Fabien TRICHARD : Animateur formateur autoconstruction, ingénierie des outils
Vincent BRATZLAWSKY : Paysan formateur en autoconstruction, installé en maraîchage-PPAM
Pierre GUERET : Animateur formateur, ingénierie des outils
Aude OUVRARD : Paysanne formatrice autoconstruction
Hugo PERSILLET : Animateur formateur - Formation politique et mobilisation citoyenne
Arthur DIETRICH : Architecte formateur et référent bâti agricole
Pierre VINCENT : Animateur formateur autoconstruction, ingénierie des outils
Agathe DEMATHIEU : Animatrice formatrice autoconstruction, ingénierie des outils
Lucio ZECCHINATO : Paysan formateur en autoconstruction, installé en petits fruits
Matthieu TADDEI : Mécanicien agricole
Emma KROUK : Assistante administrative des formations
Audrey SOMBARDIER : Responsable des formations
Mathilde SZALECKI : Animatrice territoriale Grand Ouest