Formation INSTALLATION & TECHNOLOGIES PAYSANNES

Cette formation s’adresse aux personnes souhaitant se doter de compétences en technologies paysannes pour consolider leur projet d’installation ou salariat agricole.

• Comprendre l’approche des technologies paysannes et le poids des technologies sur les systèmes de production ;
• S’approprier les bases des outils et des techniques de la mécanique agricole : outils de travail, outils de traction, ergonomie, bâti ;
• Être capable de construire, entretenir et adapter son matériel adapté à l’agroécologie paysanne ;
• Réaliser un cahier des charges pour la conception de bâtiment bois/ métal
• Construire collectivement quelques outils paysans et un bâtiment agricole,
• Savoir organiser un chantier d’autoconstruction (sécurité, réglementation, organisation, approvisionnement,) ;
• Se préparer à utiliser un outil autoconstruit sur le terrain (risques d’utilisation, montage et réglage de l’outil, transfert d’expérience, procédure d’auto-certification).

• Une formation axée sur la pratique pour acquérir de réelles compétences en autoconstruction ;
• Une formation qui répond aux attentes des porteur∙se∙s de projet pour préparer leur installation, alors que peu de financements sont accessibles à ce stade du projet ;
• Une formation basée sur la pédagogie de chantier, qui permet aux stagiaires de construire, pendant les sessions de formations, leurs propres outils et matériels directement utilisables sur leur future ferme. Le choix des outils sera fait au préalable en lien avec les formateurs. La formation est de ce fait totalement personnalisée !
• Un voyage d’étude et un chantier d’application qui permettront de travailler dans les conditions réelles d’une ferme ;
• Une formation complémentaire d’un BP REA, pour approfondir, dans un parcours d’installation, les technologies appropriées, facteurs d’autonomie et de résilience des fermes, dans un cadre collectif.
• Un taux de satisfaction à la toute première session en Bretagne de 86%

Projet de fin de formation – Evaluation finale ( 3 jours )

Soit un total de 360 heures, dont 160 heures en atelier et 64 heures en chantier . L’ensemble de la formation est réalisé en présentiel.

Modalités d’évaluation

Deux journées d’évaluation sur la conception et la réalisation d’un outil de son choix en autonomie. Bilan de satisfaction individuel ou collectif.

Méthodes pédagogiques

Beaucoup de pratique : travaux dirigés, travaux pratiques encadrés, chantiers en conditions réelles sur des fermes, visites.
Et des apports théoriques plutôt sous forme de topos entre les séquences pratiques.

5 jours – 40 heures – Locaux Atelier Paysan

Objectifs :

• Comprendre le contenu et la démarche de la formation
• Connaitre les dynamiques de R&D en technologies paysannes
• Découvrir les techniques de bases de la soudure et du travail des métaux les plus courants
• S’initier au travail du métal pour fabriquer, entretenir et réparer des outils agricoles

Contenus :

• Introduction, présentation de la démarche
• Les dynamiques de R&D en technologies paysannes
• Initiation avancée au travail des métaux
• Entretien des machines-outils et techniques avancées d’atelier
• Notion de conception en technologies paysannes

Support des travaux pratiques :
Réalisation d’équipements simples d’atelier ou de triangles

3 jours – 24 heures – Plusieurs fermes de la région

Objectifs :

• Comprendre le lien entre outils agricoles et choix agronomiques
• S’approprier les conditions d’utilisation des outils
• Questionner ses itinéraires agronomiques et techniques

Contenus :

• 6 visites commentées de fermes, avec les thématiques suivantes : travail du sol, gestion de l’enherbement, cultures sous couverts végétaux, transformation à la ferme, ergonomie à la ferme, bâtiments agricoles, bâtiments mobiles, production de semences
• Accompagnement du groupe par un formateur de l’Atelier Paysan : préparation des visites, entretiens actifs, temps de prise de recul

2 jours – 16 heures– Plusieurs fermes de la région

Objectifs :

• Être en capacité de définir un projet d’agroéquipement (choix du système technique, choix des équipements, choix des bâtiments agricoles…) qui prenne en compte la diversité des impacts sur l’environnement de l’exploitation afin de favoriser la résilience de l’entreprise
• Prendre la mesure des apports de l’autoconstruction à la recherche d’autonomie technique, explorer les pistes d’organisation collective à l’échelle régionale
• Être en capacité de comprendre et d’utiliser les moyens disponibles de mises en commun des technologies paysannes, savoir utiliser les outils de la communauté d’innovation paysanne par les usages, anticiper l’évolution de ses choix techniques
• Être capable de dialoguer, expliquer et témoigner de ses choix technologiques et de leurs impacts avec les acteurs du secteur (consommateurs, décideurs politiques territoriaux, autres exploitants) pour changer et valoriser l’image du métier d’agriculteur∙trice

Contenus :

• Apports historiques sur l’évolution de la place de la technologie dans les systèmes de production : présentation des controverses actuelles
• Présentation et appropriation d’outils de diagnostic systémique : grilles d’analyses pratiques (taux d’endettement, qualité de vie au travail, cohérence territoriale, qualité de production etc. ) qui permettent l’évaluation des impacts de ses choix d’agroéquipement
• Apports conceptuels sur le lien entre choix technologiques et impacts sur le modèle agricole territorial. Apports conceptuels sur le lien entre choix technologiques et impacts sur le modèle alimentaire et les demandes sociétales (attentes du consommateur sur la qualité du produit, attentes du grand public sur la préservation de l’environnement, etc.).
• Apports sur les principaux éléments structurant la communication : émetteur / canal / message
• Présentation et utilisation de méthode d’identification et de formulation d’un message
• Présentation et utilisation de méthode de définition d’un argumentaire à partir d’exemples comme le choix d’un outillage spécifique et innovant permettant une production biologique
• Apports sur l’expression à l’oral : notions de base en communication interpersonnelle

15 jours – 160 heures (entrecoupés par une semaine de repos) – Locaux Atelier Paysan

Objectifs :

• Être capable de construire, entretenir et adapter son matériel.
• Se réapproprier les bases des outils et des techniques de la mécanique agricole.
• Être acteur dans la construction collective de quelques outils.

Contenus :

• Organisation d’un chantier d’autoconstruction :
  Les règles de sécurité sur un chantier, réglementation applicable à l’auto-construction, organisation d’un atelier, connaissance des machines, fournisseurs et approvisionnement, nettoyage et rangement d’un atelier.
• Autoconstruction, appropriation des techniques de découpe, perçage, soudure :
  Lecture des plans et de leurs arborescences, apprentissage et pratique de la meuleuse, de la tronçonneuse à métaux, de la perceuse simple, de la perceuse à colonne et de la soudure à l’arc.
• Reconnaître et déterminer les matériaux :
  Résistance des matériaux, matériaux et composition géométriques, traitements thermiques, accessoires et dispositifs de fixation mécaniques.
• Se préparer à utiliser un outil auto-construit sur le terrain :
  Risques d’utilisation, montage et réglage de l’outil, transfert d’expérience, procédure d’auto-certification.

Support des travaux pratiques :
Chaque stagiaire construit une gamme d’outils, servant de supports pédagogiques adaptés à ses besoins d’installation et de technologies parmi les outils proposés. La formation est de ce fait totalement personnalisée.

2 jours – 16 heures – en résidence sur une ferme accueillante

Objectifs :

• Élargir ses compétences dans le domaine de la mécanique agricole.
• Acquérir les moyens d’être autonome face à une réparation et/ou une panne.
• Appréhender les clés de l’entretien du matériel pour limiter les pannes.

Contenus :

• Les fondamentaux de la mécanique du tracteur : les différentes fonctions mécaniques et hydrauliques d’un tracteur
• Gestion de l’entretien et des réparations de base : gestes d’entretien courant réalisables en tout sécurité, principales pannes possibles et des réparations que l’on peut faire soi-même
• Mise en application : graissage, réglage, vidange, changement et réparation de certaines pièces
• Démonstration de conduite de base du tracteur (attelage, réglage et contrôle d’effort)

3 jours – 24 heures – par demi-groupes – en résidence sur une ferme accueillante

Objectifs :

• Mener un chantier-école de transformation d’un parc machine au triangle d’attelage rapide
• Pratiquer l’autoconstruction et le travail du métal dans un contexte agricole au sein d’une ferme

Contenus :

• Les stagiaires sont répartis en deux demi groupes
• Mise en place du chantier, déchargement du matériel, installation des postes de travail
• Consignes de sécurité et précautions d’utilisation du matériel dans un contexte hors-atelier
• Travaux pratiques et poursuite de l’acquisition de compétences en travail du métal

2 jours – 16 heures – Locaux Atelier Paysan

Objectifs :

• Acquérir des compétences de base pour en conception d’une installation électrique.
• Se repérer dans le champ de l’électricité.

Contenus :

• Bases physiques et sécurité : distances de sécurité, EPI, sécuriser son intervention, les grandeurs, AC/DC
• Câblage de coffret et conception de montages simples : connectiques PC16 et 17, coffret triphasé conforme ncf15100, mesures simples au multimètre, utilisation d ‘un condensateur
• Maintenance et recherche de pannes : maintenance d’éléments simples, création de pannes sur coffrets, zoom sur le schéma électrique du tracteur

2 jours – 16 heures – Locaux Atelier Paysan ou ferme accueillante

Objectifs :

• Prendre en main et adapter les outils autoconstruits
• Appréhender le rôle des démarches collectives paysannes dans le choix des technologies sur la ferme

Contenus :
-* Essai des outils construits : tests au champ, réglages, évaluation du résultat.
-* Restitution collective des différents essais réalisés, mise en perspective avec la gamme d’outils existante et prise en compte des résultats dans son projet d’installation
-* Les démarches collectives paysannes : connaissance des différentes structures locales existantes, approche historique et intérêts, place des technologies paysannes.

3 jours – 24 heures – Plusieurs fermes de la région

Objectifs :
-*Comprendre les bases de la conception d’un bâtiment agricole
-*Identifier les besoins en conception
-*Établir un cahier des charges

Contenus :
-*Les fondamentaux de la conception de bâtiments agricoles, conception architecturale (circulation, évolution, modularité, orientation,…) et conception constructive (lecture de plans, contreventements, assemblage,...)
-*Application sur des cas concrets : analyse de fermes visitées, mise en commun des projets individuels
-*Rédaction de cahiers des charges

5 jours – 40 heures – En résidence sur des fermes accueillantes ou projet de stagiaire

Objectifs :
-*Acquérir les bases du travail du bois
-*Gagner en autonomie dans l’autoconstruction du bâti agricole
Contenus :
-*Prise en main des outils et machines pour le travail du bois
-*Apprentissage des techniques de construction de charpente bois et métal
-*Mise en application : autoconstruction d’un abri d’élevage mobile

3 jours – 24 heures – Locaux Atelier Paysan

Objectifs :
Évaluer sa capacité d’autonomie à autoconstruire un outil.

Contenus :

• Conception d’un outil, choix des matériaux, commande et préparation du chantier
• Deux journées de réalisation de l’outil avec travaux pratiques individuels et collectifs puis restitution finale.
• Bilan individuel et collectif la dernière demi-journée

Découvrez ci-dessous la liste des outils qu’il sera possible de construire au cours des modules d’autoconstruction.

Le choix des outils sera fait en concertation avec les formateurs référents afin d’en vérifier la faisabilité. La liste devra être arrêtée au plus tard un mois avant le début des modules d’autoconstruction, afin de prendre en compte les délais d’approvisionnement des matières premières.

La commande des outils sera formalisée par un bon de commande et la réception d’un chèque d’acompte.

Le financement des pièces et des matériaux nécessaires à la fabrication des outils, ainsi que les frais de livraison et consommables, sont à la charge du∙de la participant∙e.

Outils à autoconstruire - supports des travaux pratiques

Le choix des outils pourra se faire parmi la liste suivante :

• Néobucher
• Bineuse néo-planet

• Chtit’bine

• Houe maraîchère et ses accessoires
• Fourche bêche
• Campagnole
• Canne à planter
• Porte-tout (chariot de transport)
• Brouette démontable
• Tréteaux

• Les outils de travail en planche permanente : butteuse, cultibutte, vibroplanche à dents & accessoires
• Barre Porte-Outils et accessoires (travail du sol, binage, etc)
• Dérouleuse plastique
• Rouleau faca
• Roloflex
• Herse étrille
• Semoir maraicher multigraine
• Épandeur à fumier/compost
• Distributeur d’engrais organique

• Colonne de tri densimétrique
• Batteuse

• Barre viticole extensible
• Semoirs à engrais verts
• Rouleau faca
• Etoile de boudibinage
• Rouleau pneu

• Bineuse PPAM

• Outil sandwich

• Épierreur
• Brosse à blé
• Four à pain petite capacité (20 à 25 kg par fournée)

• Mireuse
• Mangeoire palox
• Desserte de transport d’oeufs
• Module 9m2
• Poulaillers mobiles (PDG 250/125) : uniquement pour la formation en Auvergne Rhône-Alpes

• Table de tri de laine

• Bâti 20
• Elément de monokit

Le document téléchargeable ici donne une indication du nombre d’outils qu’il sera possible de construire par personne au cours des trois semaines d’autoconstruction en fonction de leur complexité.

Pour découvrir les outils, cliquez ici

Pour connaitre le prix des outils, cliquez ici

Corentin GUILLOUZOUIC : Ingénieur formateur autoconstruction, ingénierie des outils
Quentin CHARVET : Ingénieur formateur autoconstruction, ingénierie des outils
Vincent BRATZLAWSKY : Paysan formateur installé en maraîchage
Pierre GUERET : Animateur formateur, ingénierie des outils
Jean-Pierre ANDRIEUX : Paysan formateur en mécanique du tracteur
Joseph TEMPLIER : Autoconstructeur et ancien maraîcher - Référent R&D itinérante - formateur
Hugo PERSILLET : Animateur formateur - Formation politique et mobilisation citoyenne
Arthur DIETRICH : Architecte formateur et référent bâti agricole
Grégoire WATTINNE : Ingénieur formateur autoconstruction, ingénierie des outils
Morgan LETELLIER : Animateur formateur, ingénierie des outils
Christian ICARD : Coordinateur technique
Audrey SOMBARDIER : Responsable administrative
Réjane MORGANTINI : Responsable pédagogique

La prise en charge des frais pédagogiques reste à validation du financeur.

Les coûts restant à charge des stagiaires sont :

• Les frais de transport, de restauration et d’hébergement non pris en charge par ailleurs ;
• Les coûts des matériaux pour les outils que les stagiaires choisiront d’autoconstruire en formation (montant variable selon les outils choisis) ainsi que les frais de livraisons et de consommables ( électrodes, disques, forets etc.).