Butteuse à planche
Mise à jour le 16/06/2026
Premier outil de la gamme de travail en planche permanente, la butteuse permet de dresser des buttes. C’est un préalable nécessaire à la conformation des futures planches. Cet outil retourne la terre à l’aide de disques, ce qui est beaucoup moins perturbant pour le sol qu’une charrue. Il permet aussi d’enfouir les déchets de culture et autres matières organiques.
Outil éprouvé ! - Version 5.5 
L’outil s’inspire des modèles de butteuse à asperges du commerce et a été adapté pour répondre aux exigences du travail en planches permanentes. Ont ainsi été rajoutés : des pattes-d’oie sur dents double spire pour le binage des allées, des roues de jauge pour le contrôle de la profondeur, un buttoir central pour la reprise de buttes déjà formées et un triangle d’attelage, pour faciliter l’accrochage et le décrochage de l’outil, rapide et sécurisé.
La butteuse ainsi équipée permet un gain de temps appréciable par rapport à une charrue à deux ou trois socs, généralement utilisée en maraîchage. Elle existe en largeur 1000, 1200 et 1400mm pour s’adapter aux différentes largeurs de planche. Dès qu’une planche est libérée en milieu de parcelle, celle-ci peut être buttée sans gêne pour maîtriser de l’enherbement et garder la fraicheur du sol.
La butteuse a trois paires de disques (1), (2) pour limiter la profondeur de travail tout en permettant le façonnage d’une butte (ou billons) d’au moins 40 cm de hauteur (3). Les disques ainsi répartis couvrent facilement toute la surface d’une planche pour un travail superficiel (destruction d’engrais verts jeunes ou d’adventices). Les matières organiques sont enfouies dans le volume de la butte, permettant une dégradation optimale, contrairement à un enfouissement en fond de labour. Des conditions sèches sont en revanche un handicap pour l’évolution de la matière organique.
Les disques en rotation s’usent beaucoup moins que les pièces fixes d’une charrue exposées aux frottements, d’où un coût d’entretien beaucoup plus faible.
Les limites
Il est nécessaire d’effectuer un broyage avant le passage de la Butteuse afin de faciliter l’incorporation des végétaux par les disques. La conduite de l’outil est délicate, surtout en situation de dévers. Les roues de râteau-faneur utilisées en roues de jauge réduisent beaucoup ce problème en maintenant une symétrie dans la profondeur de travail entre les deux côtés de l’outil.
Comme le cultibutte et le vibroplanche, la butteuse est un outil de travail du sol qui s’inscrit dans l’itinéraire technique des planches permanentes. Voici quelques ressources pour mieux comprendre cette pratique agronomique.
- 2011, Compte rendu d’essai comparatif planches permanentes vs labour
- 2012, Conférence de 239 pages de Joseph Templier sur la mise en œuvre des planches permanentes au GAEC des Jardins du Temple
- Système des projets du CETAB (Québec)
- 2015, Colloque Bio pour tous 6 mars 2015 du CETAB (Québec) : Système de planches permanentes en culture maraîchère
- 2015, une introduction aux planches permanentes par le GABNOR
- Et une explication complète des planches permanentes en achetant le Guide de l’autoconstruction...
Pour vous aider à construire cet outil, il existe plusieurs possibilités : (1) l’acheter en kit "matière brute" (il faudra alors suivre les plans pour couper, percer, assembler, souder...), (2) l’acheter en kit "prêt à souder" (déjà débité et percé, il reste à assembler et souder l’outil), ou (3) le fabriquer lors d’une formation métal. Si vous ne disposez pas d’un atelier équipé à la ferme ou souhaitez travailler à côté d’un·e formateur·ice, vous pouvez également (4) louer un atelier pour venir travailler à Renage (38) ou Peillac (56).
Vous aurez besoin du matériel de base.
1200 : 150x190x72cm
1000 : 108x170x72cm
1400 : 150x210x72cm
En formation avec Soudons, fermes !
Pour fabriquer cet outil en formation, il faut 1 stagiaire et 5 jours. Pré-requis : Aucun. Durée de construction : 5 jours.
Comment procéder pour le premier montage des buttes ?
Voir le sujet correspondant sur le forum :
https://forum.communspaysans.org/viewtopic.php?f=139&t=2377
Pour l’usage de l’outil au quotidien : retrouvez sur la carte les paysans et paysannes qui ont construit cet outil. Pour les questions techniques ou portant sur la construction de l’outil, n’hésitez pas à contacter la personne référente de l’outil au sein de l’équipe Atelier Paysan : Antonin ARIAGNO a.ariagno[at]latelierpaysan.org.
SOUTIENS
Ces travaux bénéficient du soutien financier de l’Europe et du Réseau Rural National, par le biais de la Mobilisation Collective pour le Développement Rural coordonnée par l’Atelier Paysan sur "L’innovation par les UsageR·E·s, un moteur pour l’agroécologie et les dynamiques rurales" (2018-2021)
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