[OUTILS DE MEUNERIE EN FORMATION] Bilan de la dernière session !

mercredi 11 mai 2022

Pour cette session, direction la Haute-Saône ! Début avril, un camion de l’Atelier paysan s’est posé, l’espace d’une semaine, au fournil de la Modestine à Cornot, pour animer une formation avancée au travail du métal. Douze personnes ont participé à cette formation, paysannes et paysans (et futurs !) réunis dans le hangar de la ferme pour se frotter à la soudure, la découpe et autre manipulation du métal pour gagner en autonomie technique. Les supports pédagogiques de cette formation : 2 outils de meunerie :

• La brosse à blé, outil de retrait des poussières en surface du grain de blé en amont du moulin
• Le décortiqueur, outil permettant de décortiquer les grains par brassage au contact d’une grille. Principalement éprouvé sur le petit épeautre, 5 tailles de grilles des cartouches sont interchangeables pour effectuer des tests sur d’autres graines
  Douze outils ont été travaillés, avec lesquels les participantes et participants sont repartis pour la mise en route à la ferme.
  Une belle semaine d’apprentissage collectif, de partage de compétences et d’échanges humains.
  Merci au GAEC de la Modestine pour l’accueil chaleureux et la mobilisation locale, merci à l’Adear 70 pour l’organisation.
  La saison de formation redémarre en octobre 2022, dans les antennes de l’Atelier paysan à Renage (38), St Nolff (56), Félines-Minervois (34), mais aussi chez vous ! Si vous êtes intéressés par une thématique de formation ou pensez à un groupe de personnes intéressées d’accueillir une formation, contactez-nous !

Catalogue de la gamme de formation proposée par l’Atelier Paysan 
Contact : Audrey SOMBARDIER -formations@latelierpaysan.org - 06.01.68.71.00